Carb the fun up!
Freele är otroligt inspirerande, vill verkligen gå över till mer kolhydrater och mindre fetter/animaliska produkter i min diet. I teorin är det självklart för mig att man inte äter kött, i praktiken är det annat. Jag behöver verkligen inte kött, men det är av vana jag köper kyckling till salladen istället för något annat.
Jag tänker ta an ett projekt lite in i framtiden, antingen nästa månad eller på våren, då jag ska äta under 100 kr på 30 dagar. Jag har listat ut vilka produkter som man kan leva på och hur mycket man behöver för att överleva en vanlig dag och kom fram till att Potatis, morötter och gula ärtor går under 7 kr/kilot och innehåller vitaminer, kolhydrater och mycket protein, knappt något fett alls. Jag tänkte även att bär, svamp och frukter ifrån naturen ska ingå i dieten och inte räknas som fusk, då vi i sverige faktiskt får plocka saker lagligt i naturen!
Iallfall på tanke om projektet, så folk som klagar på att det är svårt att få i sig protein ifrån annat än animaliska produkter ska veta att gula ärtor innehåller runt 21 gram protein /100 g och det är lika mycket som kyckling och otroligt mycket billigare.
Sen ja, det innehåller mer kalorier men det gör ingenting, kalorier är inte boven, speciellt inte om man ständigt äter nyttiga och fullfärdiga produkter!
Så jag ska försöka lära mig laga mat på gula ärtor, lära mig gilla smaken av morötter vilket jag avskyr, och äta mycket mindre animaliska och feta produkter! Potatis äter jag redan jätte mycket av, verkligen älskar det.
Men som Freele säger, om du avskyr din diet, är det inte rätt sätt att äta, även för en quick-fix!